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南烏龍北包種
是台灣的兩大名茶
烏龍茶大概無人不知無人不曉
包種茶知道的人就比較少

事實上這樣的說法並不正確
其實烏龍茶只是一個通稱.原是閩南的武夷茶種
始自於烏龍山.因此稱為烏龍茶
包括我們目前熟悉的
鐵觀音.包種.東方美人.清茶或水仙等等
差別在於製法烘焙發酵程度或產區不同

例如台灣的烏龍茶以凍頂區的
凍頂烏龍茶出名的最早也最具代表
所以稱之為凍頂烏龍
近年來台灣茶樹也進行品種改良
好比台茶14號與青心烏龍種苗
而製造方式也越來越精緻
因為香氣濃郁
喝慣閩南茶的茶友
相對於對其他品種的茶
接受度就不高

烏龍茶就不多說啦
來談談慢慢被遺忘的包種茶吧
在台灣台北區包種茶的引進
可能比其他地區的烏龍茶更為久遠
包種茶因為體積大重量輕產能較差
且因易碎運輸不便利.再加上其他的因素
所以就漸漸被遺忘
被目前的烏龍茶所取代
北部的包種茶初始於北市的南港區
而後是木柵最後擴大於整個大台北文山區...

在台北的茶商有很多
除非您自己精明又內行
否則怎麼能保證所買到的茶葉
能讓自己感到實惠又安心呢
所以如果不嫌麻煩
桑拔介紹大家不如乾脆買政府的啦

位於南港區的包種烏龍茶
因為產量少而且產區
偏僻到太離譜
它們的觀光茶園號稱位於台北市
卻是常常會讓我們這些老台北人在山區迷路
但是這個示範茶園茶廠
卻是一個買茶的好所在
就讓我簡單的說說附近的風景吧...
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這次先來探路
下次就帶桑尼來買茶
因為這一區的冬茶也快出啦...

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